おもてなしのコーヒーブース  

縮めたIMG_2629

いつもおもてなし用に使用しているコーヒーメーカーです。
コーヒー豆は新鮮な焙煎してすぐを豆のままで購入しています。
コーヒー豆屋さんによりブレンドの好みもさまざまなですが
ストレートの豆より深みがあり好きな味なのでいつも同じブレンドを頂いています。

常連のお客さんも最初はミルクと砂糖を入れてのまれていましたが
徐々にブラックで飲まれる方が増えてきましたね。

70歳代80歳代の方々もお茶よりコーヒーのほうが喜ばれます。
ひきたてのコーヒーは香りもいいしまさにアロマですね。
コーヒーカップにもこだわっていきたいものです。
縮めたIMG_3106

縮めたIMG_4154
このマシーンはエスプレッソマシーンです。
同じ豆でも作り方でだいぶ味覚に差がありますね!

縮めたIMG_1889

これは最近購入したミルです。
いつもは豆をひくのにたいへんでしたが、このミルは最強です。
すぐ好みの細かさにでてきます。

きもの屋さんですがお客さんへのおもてなしには
まずはおいしいコーヒーから・・・会話もはずみますね!
少し喫茶店ぽくコーヒーメーカーがならんで見た目もいい感じかな?

category: 未分類

tb: 0   cm: 0